domingo, 10 de febrero de 2008

Chutney de fresas



Este chutney se tiene que preparar el día anterior



  • 100 g de azúcar morena
  • el zumo de 1 mandarinas
  • el zumo de limón
  • 1 cucharadita de curry suave
  • 4 cucharadas de vinagre,
  • 1 cucharada de jenjibre fresco rallado1 c a c de curry suave.
  • 250gr de fresas


Se lleva a ebullición a fuego bajo durante15 minutos . Añadir los 250 g de fresas, previamente lavadas y pecadas en cuartos, cocinar 15 minutos mas a fuego bajo.

Si se desea conservarlos, se guarda inmediatamente en envases de vidrio previamente hervidos.

1 comentario:

Rosa dijo...

Hummmmmmm que rico tiene que estar esto. Me gusta esta receta.
Besos