Bizcocho esponjoso para rellenar de chocolate

5 huevos
130 gr de azúcar
100 gr de harina
20 gra de chocolate rallado o en polvo
25 gr de mantequilla derretida
Se baten, con batidora, los huevos con el azúcar, muy bien asta que blanqueen y doblen de tamaño,
Se le añade el chocolate y la harina mezclados, con paleta y en forma envolvente hasta que este muy bien mezclado
Por ultimo se añade la mantequilla derretida y a temperatura ambiente, se sigue mezclando siempre en forma envolvente.
Se coloca en el molde y se hornea a 170 grados por media hora. Comprobar por si necesita unos minutos mas
Se saca del horno, se coloca en una rejilla he inmediatamente metemos en el congelador por media hora.

Esta listo para desmoldar y cortar en laminas que luego rellenaremos.